- ジオ ソテ-パン25cm GEO-25ST
- グループ：Kitchen
- ランキング：4239
- 価格：￥ 10,201
- ポイント：1020 pt
- ジオ・プロダクト
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レビュー（Amazon.co.jp）
高い機能性とデザイン性を兼ね備えた鍋やキッチンツールを送り出している宮崎製作所の「ジオ・プロダクト」シリーズ。医学博士も取得している服部栄養専門学校の服部幸應氏をスーパーバイザーに迎え、世代を超えて使える機能性と美しさを追求して開発された。
本製品は同シリーズのソテーパン。本体はアルミニウムをステンレスで挟んだ全面７層構造で熱効率が高く、さらに本体とフタがぴったりと密着する構造により「ウォーターシール効果」が得られ、少ない油や水分で定温・定圧に近い状態で調理できる。これにより素材に含まれるビタミン、ミネラルなどが損なわれるのを最低限に抑え、栄養たっぷりで素材の味を活かした料理を作れるので、肉や魚、野菜の蒸し焼きなどにピッタリ。
また、ハイカロリーガスや電熱コンロはもちろん、ハロゲンヒーター、電磁調理器など多くの熱源に対応。補助取っ手付きなので料理を入れたまま運ぶときや、収納時のフックとしても使えて便利。（三井貴美子）
カスタマーレビュー 
使い勝手よし！ 
（2008-10-27）
使い勝手はもちろん良いです。
デザイン性も最高に良い。その代わり、ヨゴレが目立ちます。
マメに洗ってください。
手入れをおっくうがる人には不向きかと。
焼きが苦手！？ 
（2008-10-21）
ソテーパン２５cmを購入しました。
形がとてもきれいです。火力も弱火〜中火で調理できます。
無水調理がお得意ですが、ここはフライパンとして購入したので
焼きもの系について書きます。
チャーハンは、ぱらぱらにできます。ごはんの水分もほどよくて成功。
焼きそばも、そばが焦げ付かず、きれいにできます。
このあたりは優等生的な味に仕上がりましたが、
あの焼いた風味は出てこないので、
風味を求めるなら鉄のフライパンの方が良いでしょう。
ただ、私が一番ネックだったのが、焼き魚ができないこと。
使い方ガイドにも書いてありますが、魚を焼くにはクッキングシートを
敷かなければなりません。
そうして焼くと、魚の水分が出てカラッと焼けず、かなりストレス。
しかも、クッキングシートの敷かれていなかった縁に
魚の脂がこびりつき、どうやっても汚れがとれなくなってしまいました。
１カ月も経たないうちに、あの美しいシルバー色に汚れが付着してしまい、
その上、卵などはこびりつくようになってしまい、もう泣きそうです。
未熟な私が悪いのだと思いますが、
素人には、使いこなしが容易ではなさそうだと感じました。
大満足です （2008-05-31）
今まで使っていた鍋を全部取り替えようと購入しました。調理時間が短くて済み、ゆで卵の殻が、きれいにむけたのには驚きました。一緒に片手鍋も購入しましたが、持ち手も熱くならず、優れものです。保証期間も１５年とは製品に自信があるのではないでしょうか。
ほぼ満足☆ 
（2008-01-12）
良い点☆
・使用感はビタクラフトと同じくらい良い
・この製品にしては価格が抑えられている
・カッコいい☆
少し不満な点☆
・カッコいいのですが。。。スタイル的に持ち手が少し邪魔になるかな？？
隣のコンロを使っていると持ち手が熱くなるのでは？
蓋は確実に熱くなるので布巾か何かを使って持たないといけないのが面倒。
ジオ様サマ♪ （2007-12-21）
まず１８ｃｍの片手鍋を買いました。少し重いけど、いろいろ使えて重宝しています。
先日ご飯を初めて炊きましたが、簡単で早く、しかも古米なのにおいしく炊けました！
煮物をしても、普通の鍋とは出来が違うし、手入れも丸洗い出来てラク。
圧力鍋までいかないけど、鶏の手羽煮なんかもやわらかーく出来ますよ。
いろいろ使うには１８ｃｍじゃちょっと小さいので、２２ｃｍ両手鍋も手に入れちゃいました♪
次はポトフ鍋が欲しい・・・。ジオ様様です。料理が楽しくなりました☆
